Роспотребнадзор приостановил работу омского молокозавода, в продукции которого обнаружена кишечная палочка
02 ноя 2011, 12:16
600
Предприятие по производству молока Черлакского района Омской области грубо нарушило санитарные нормы при производстве молочной продукции, работа молокозавода приостановлена на 20 дней, сообщает пресс-служба омского управления Роспотребнадзора.
Отмечается, что нарушения были выявлены по итогам внеплановой проверки ЗАО "Большеатмасское".
"Лабораторные исследования готовой продукции показали наличие в пастеризованном молоке и сметане бактерий группы кишечной палочки. Проверяющие установили нарушение санитарных норм при изготовлении сметаны, фасовка которой осуществляется вручную, что не обеспечивает микробиологическую безопасность и создает условия для загрязнения готовой продукции", - говорится в сообщении.
